Les missions du poste
Au sein de notre service Restauration, sous la responsabilité de la Responsable Restauration Nutrition, vos missions seront les suivantes :
- Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des règles d'hygiène, des contraintes de fonctionnement et en regard des menus établis par la diététicienne
- Dressage des préparations
- Mettre en place et confectionner les plateaux pour les patients des différents services
- Réaliser le nettoyage du matérielet des locaux après utilisation
- Réaliser la plonge de la vaisselle
Le profil recherché
- conscience professionnelle et rigueur.
- rapidité d'exécution et sens de l'ordre.
- discrétion et respecter de la confidentialité.
- capacités d'adaptation et esprit d'équipe
Compétences requises
- Diététique
- Préparation des repas
- Normes d'hygiène