Directeur General H/F - Corse Recrutement

Missions :

Rattaché(e) au PDG et à la DAF, sur le terrain, vous pilotez en toute autonomie l'ensemble de l'exploitation du Groupe, soit six points de vente et une centrale de fabrication et vous accompagnez une équipe de 60 personnes (permanents et saisonniers). Votre rôle sera aussi de refondre l'offre produit (recettes et gammes) et la marque afin d'atteindre les objectifs du Groupe, de gérer les ratios de marge, de la masse salariale et de charges fixés par la direction. A ce titre vous réaliserez des reportings réguliers au PDG.

-Pour la centrale de Fabrication, vous organisez la production et la planification, gérez son équipement, sa capacité et vous assurez le suivi du coût de production

-Pour les points de vente, vous avez pour responsabilité d'assurer la satisfaction clients, de superviser la tenue des boulangeries (hygiène, ambiance..), de gérer la tarification. Le marketing fait aussi partie de vos missions : marque et positionnement, packaging, communication et animations commerciales.

-Vous organisez également la logistique intramagasins et la flotte de véhicules ainsi que le développement de clients professionnels (hôtels, restaurants..) et des tournées de livraison.

-Vous supervisez l'encaissement et l'organisation des monnayeurs automatiques

-Vous gérez les Ressources humaines : management et suivi des équipes, recrutements, formations, gestion administrative du personnel (contrats de travail, absences, congés..)

-De plus dans le cadre du développement de l'activité brasserie du Groupe, vous accompagnerez ce projet

-Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Profil :

Vous disposez d'une expérience confirmée dans l'alimentaire en direction multisites en commerce, réseau de franchise, restauration rapide ou grande distribution et dans l'encadrement d'équipe.

Vous maîtrisez les différents indicateurs financiers dont le pilotage de marges, l'analyse des coûts, la rentabilité. Vous êtes à l'aise avec les outils de reporting et vous connaissez les obligations d'hygiène et la réglementation alimentaire.

Force de proposition et rigoureux(se), vous souhaitez vous investir dans une structure solide aux enjeux stratégiques et opérationnels significatifs. Homme ou femme de terrain, vous appréciez avant tout accompagner les équipes et les faire progresser.

Vous faîtes preuve de pragmatisme et d'autonomie dans la gestion des situations opérationnelles, avec une réelle capacité à identifier et mettre en oeuvre des solutions.

Poste à pourvoir : 1er janvier 2027

Statut Cadre

Rémunération : 4000-4500 euros net/mois +13ème mois

Véhicule, téléphone, ordinateur

CORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, un Groupe régional de boulangeries un :

DIRECTEUR GÉNÉRAL -H/F

CDI - HAUTE-CORSE

• Service client
• Contrôle des coûts
• Reporting
• Norme QHSE
• Autonomie
• Packaging
• Rigueur et méthode
• Animation commerciale
• Encaissement
• Force de proposition
• Management d'équipe
• Normes d'hygiène
• Recrutement
• Planification
• Gestion administrative