Offre d'Emploi - Cuisinier Expérimenté H/F - Roaud's Cafe
- CDI
- Roaud's Cafe
Les missions du poste
Le Café du Port - Bastia
Dans le cadre du développement de notre activité de restauration, Le Café du Port recrute un cuisinier expérimenté (H/F) pour assurer le service du midi.
Horaires de travail :
Du lundi au vendredi
Service du midi uniquement
Tous les week-ends libres !
Vos missions :
Préparation et réalisation des plats
Élaboration des plats et suggestions du jour
Gestion des stocks et des commandes
Organisation et gestion autonome de la cuisine
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine exigée
Excellente maîtrise des techniques culinaires
Capacité à gérer un service en toute autonomie
Personne sérieuse, organisée, dynamique et rigoureuse
Rapidité d'exécution et efficacité pendant les services
Rémunération selon expérience et compétences.
Pour postuler : envoyez votre CV à ****@****.** ou présentez-vous directement au Café du Port à Bastia.
Rejoignez notre équipe !
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- Autonomie
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène