Vendeur - Vendeuse Polyvalent en Pâtisserie H/F - le Palais des Gourmands

Le poste :

Dans notre petite entreprise artisanale, où nos produits sont fabriqués sur place à partir de produits locaux, nous recherchons un(e) vendeur / vendeuse polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe.

La vente et la relation client constituent la mission principale du poste. Le poste comprend également une participation régulière à la préparation en pâtisserie, ainsi qu'à l'entretien et au bon fonctionnement de la boutique et du laboratoire.

Vous serez amené(e) à travailler seul(e) sur une partie importante de vos horaires, ou en binôme selon l'activité.

Vos missions :
Vente et relation client
Accueillir les clients avec attention et professionnalisme
Conseiller et présenter les produits
Réaliser les ventes et les encaissements
Mettre en valeur les produits et assurer le réassort
Assurer la bonne tenue, le rangement et la propreté de l'espace de vente
Participer à la fidélisation d'une clientèle principalement locale et habituée
Aide en pâtisserie
Participer aux différentes tâches de préparation en pâtisserie
Apporter une aide au laboratoire selon les besoins et l'activité
Participer au rangement et au nettoyage du laboratoire
Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et les méthodes de travail
Gestion et fonctionnement quotidien
Réceptionner et ranger les marchandises
Suivre les stocks et signaler les manques ou besoins de réapprovisionnement
Participer à la mise en place et à l'organisation du magasin
Veiller à la propreté et au bon fonctionnement des espaces de travail
Participer aux tâches nécessaires au bon fonctionnement quotidien de l'entreprise
Le profil que nous recherchons :

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, fiable et impliquée, qui souhaite s'investir dans une petite entreprise artisanale.

Sens du contact et goût pour la relation client
Dynamisme et bonne présentation
Sens de l'organisation
Autonomie et capacité à travailler seul(e)
Ponctualité et fiabilité indispensables
Rigueur et attention portée à la propreté
Capacité à travailler aussi bien en boutique qu'au laboratoire
Respect des règles d'hygiène et des méthodes de travail
Capacité à écouter les consignes, à les appliquer et à accepter les remarques professionnelles avec recul, dans une démarche d'amélioration
Esprit d'équipe et bonne communication

Une expérience en vente, idéalement dans l'alimentaire, la restauration ou l'artisanat, est appréciée.

Débutant(e) accepté(e) si la motivation, le sérieux et l'envie d'apprendre sont au rendez-vous.
Une connaissance des règles d'hygiène alimentaire / HACCP est un plus.
Pour candidater se rendre sur place avec son CV ou par mail.
Conditions du poste
Type de contrat : CDI
Temps de travail : 35 heures par semaine
Travail le week-end
Rémunération : SMIC en vigueur
Lieu : Place du Marché, 20200 Bastia
Prise de poste : 1er septembre

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestion des commandes et des stocks,Gestion des inventaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Développer et fidéliser la relation client,Gérer les stocks,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Organiser le rangement dans un espace de stockage,Participer à un inventaire,Procéder à l'encaissement,Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Sens du relationnel
• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Gestion des commandes
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Autonomie
• Relation client
• Gestion du réassort
• Pâtisserie
• Encaissement
• Fidélisation
• HACCP
• Normes d'hygiène