Apprenti Ouvrier Viticole - Caviste - Alternance H/F - Franck Thomas Formation

Le Domaine Franck Santini, situé à Patrimonio (Haute-Corse), recrute son futur Apprenti Ouvrier Viticole / Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France.Préparez la certification Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204) tout en découvrant toutes les étapes du métier au sein d'un domaine viticole reconnu.Vos missions : - Participer aux travaux de la vigne selon les saisons- Contribuer aux opérations de cave et au suivi de la vinification- Accueillir et conseiller les visiteurs au caveau de dégustation- Participer à la vente des vins du domaine et à la valorisation de la production- Contribuer aux dégustations, événements et actions de promotion du domaineProfil recherché : - Passionné(e) par le vin, la viticulture et la gastronomie- Curieux(se), rigoureux(se) et motivé(e) par le travail de terrain- À l'aise avec le contact client et le travail en équipe- Une première expérience en agriculture, viticulture, restauration ou commerce est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenusLa formation :En intégrant Franck Thomas Formation, vous bénéficierez :- D'une formation en alternance de 14 mois (518 heures, environ une semaine de formation par mois)- D'une certification reconnue par l'État- D'une pédagogie unique autour des dégustations intuitive, géo-sensorielle et analytique- De l'accompagnement de formateurs experts, issus du monde de la sommellerie et du vinConditions : - Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation- Poste basé à Patrimonio (Haute-Corse)- Centre de formation : Bastia- Début de la formation : 22 octobre 2026- Rémunération selon la grille légale de l'apprentissageRejoignez le Domaine Franck Santini et découvrez toutes les facettes du métier, de la vigne jusqu'au conseil et à la commercialisation des vins.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Spécificités de stockage des vins,Techniques de vinification,Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)Langues: Français souhaitéQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Formation continue d'adultesListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Travail en équipe
• Conseils en vin
• Rigueur et méthode
• Pro-activité
• Français
• Force de proposition