Boucher - Bouchère H/F - Sas Allegrini-Simonetti Viandes
- CDD
- Sas Allegrini-Simonetti Viandes
Les missions du poste
Période : A POURVOIR DES MAINTENANT Salaire : 2000 € net / mois + Logement compris dans le salaire.Du lundi au samedi matin.Nous recherchons un(e) boucher(e) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre atelier de découpe.Missions :*Découpe, préparation et transformation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité.*Respect des procédures de travail et des standards qualité de l'atelier.*Entretien et nettoyage du matériel et de l'espace de travail.Profil recherché :Maîtrise des techniques de découpe et des normes de sécurité alimentaire et sens du travail en équipe.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des carcasses de viande,Machine de découpe de viande,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Découper, désosser, parer de la viande,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matérielsQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Gestion des stocks
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène