Chef de Partie Pâtisserie Confirmé H/F - Hôtel & Restaurant La Caravelle
- CDD
- Hôtel & Restaurant La Caravelle
Les missions du poste
À propos du poste
Nous recherchons un Chef de partie ou une Cheffe de partie passionné(e) par la patisserie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des desserts et le bon fonctionnement de notre patisserie. Ce poste vous permettra de développer vos compétences culinaires tout en travaillant dans un environnement stimulant.
Responsabilités
Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies
Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur service
Contribuer à l'organisation et à la gestion de votre poste de travail
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Collaborer avec le chef pâtissier pour optimiser le service en restauration
Manipuler les aliments avec soin et respecter les procédures de conservation
Aider à la formation des commis de pâtissierie et à leur intégration
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
Vous avez une expérience préalable en patisserie, idéalement dans un poste similaire
Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et le service en restauration
Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Vous avez un bon sens du travail en équipe et une capacité d'adaptation rapide
Vous êtes créatif(ve) et aimez relever des défis culinaires
Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel enrichissant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 2 200,00€ par mois
Avantages :
Aide au logement
Restaurant d'entreprise
Horaires :
Travail en journée
Travail en soirée
Travail posté
Rémunération supplémentaire :
Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : dès que possible
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Assurer la formation continue des apprentis pâtissiers,Confectionner des pâtisseries,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Préparer une pâte de pâtisserie
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences requises
- Créativité
- Préparation des repas