Chef - Responsable Traiteur H/F - 2B

Au sein d'un supermarché dynamique, vous assurez la gestion complète du rayon traiteur traditionnel et encadrez une équipe de 5 personnes.

Missions :
- Organisation et management de l'équipe (5 personnes)
- Préparation des plats cuisinés et desserts pour le libre-service
- Travail des produits frais et découpe
- Gestion des commandes et des volumes, notamment en saison
- Respect strict des règles d'hygiène (HACCP)

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine/traiteur
- Expérience en management appréciée
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à gérer un fort volume d'activité en saison

Conditions :
- CDI
- Horaires de journée, sans coupure
- Jours de repos fixes
- Salaire sur 14 mois
- Heures supplémentaires majorées en saison