Second Cuisine H/F - 2B

Sur le port de plaisance de Porto-Vecchio, Le Tropicana vous propose au sein d'un décor haut en couleur, une ambiance chaleureuse et lounge.

Venez déguster quelques-uns de nos 200 cocktails, découvrir notre carte restaurant revus et corrigé ou tout simplement passer un bon moment.Le Tropicana est à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe lors de la saison 2026.

Missions :

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des commandes.
- Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses jours de repos.
- Gérer les stocks et les approvisionnements pour garantir la disponibilité des ingrédients.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

- Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations d'urgence.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Habilitation HACCP obligatoire
- Passion pour la cuisine et engagement envers l'excellence culinaire.

Logement possible ou aide au logement.

Prise de poste au 01/04/26.