Second - Seconde de Cuisine H/F - 2B

A Cheda**** et A Speranza*****Au sein du restaurant des hôtels A Cheda**** et A Speranza***** situés à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Second de cuisine H/F.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, le second de cuisine participe à l'élaboration de la carte et à la confection des mets dans le respect des règles d'hygiène. Il intervient sur les missions principales suivantes :

- Rôle d'encadrant de la brigade de cuisine,
- Veille aux stocks et passe les commandes
- Veille à la propreté des locaux
- Carte de saison avec produits locaux principalement
- Jardin potager sur place
- Restaurant Locavore

Vous évoluerez au sein d'un établissement "Label Maître restaurateur" et Référencé Michelin.

Prise de poste du 7 février au 30 octobre 2026.

Salaire de 2500€ net mensuel.
Poste nourri logé.