Second de Cuisine - Plonge H/F - 2B

Nous recherchons des collaborateurs pour compléter l'équipe

LE POSTE :
Assure la confection et le suivi des plats (entrées, plats, desserts) depuis la commande des marchandises jusqu'à leur distribution.
Dressage et envoi des plats - Mise en valeur des présentations,
Contrôle l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires
Réceptionne les livraisons et contrôle leur conformité (qualité, quantité, température)
Veille à la diététique et à l'hygiène alimentaire,
Prépare les repas du personnel,
Gère la maintenance des matériels et veille à l'hygiène et à la propreté de la cuisine dans le respect des normes HACCP.
Gère la plonge.