Chef de Partie - Second de Cuisine H/F - 2B

Actual Porto-Vecchio recherche un Chef de partie ou second de cuisine (H/F).Vous intégrerez la brigade d'un établissement haut de gamme où la qualité et la rigueur sont de mise.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :- La préparation et l'envoi des plats selon les standards de l'hôtel

- La gestion et l'entretien de votre poste dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité

- Le suivi des stocks et la réalisation des achats pour la cuisine et les petits-déjeuners en autonomie

- La participation à l'élaboration des menus et à la mise en place de la carte

- La supervision et la formation des membres plus juniors de l'équipe

Rémunération et conditions de travail :
CDI 39h Salaire brut : 2 079,53 EUR + indemnités nourriture
Horaires variables avec coupures ou journées continues selon les périodes.